1,83 €  (55 Sk)

Záruka 24 mesiacov

Stévia sladká je trvaca rastlina pochádzajúca z Paraguaja a priľahlých končín, kde bola tamojšími indiánmi používaná ako významná liečivka a prírodné nekalorické sladidlo do tradičného čaju Yerba maté. Pre svoje liečivé účinky sa zo svojej domoviny rozšírila do celého sveta. Oveľa neskôr sa zistilo, že paraguayskí indiáni takmer netrpia kazivosťou zubov. Prekvapením bolo, že túto zázračnú vlastnosť, znižovať v ústnej dutine baktérie spôsobujúce zubný kaz, plak a paradentózu, majú sladiace látky obsiahnuté vo stévii - steviosidu respektíve steviol-glykozidy.
Stévia sladká je vhodná ako úplná náhrada repného cukru. Má nulovú kalorickú hodnotu a nulový glykemický index. Extrakt zo stévie je teda vhodný nielen ako bežná náhrada repného cukru, ktorý prospieva Vašej ústnej dutine, ale je tiež vhodný pri diétnych plánoch či pre diabetikov.
Stevia sladká je vzrastu do 50cm. Je to teplomilná trvalka rastúca od 9 stupňov Celzia vyššie. Množia sa najlepšie odrezkami. Pre svoje liečivé vlastnosti býva využívaná ako kardiotonikum, proti vysokému krvnému tlaku, únave, depresiám, rozširuje cievy, znižuje krvný cukor. Vďaka takmer nulovej energetickej hodnote býva tam, kde je povolená k užívaniu diabetikom. Pomáha zaháňať chuť na sladké, čo je vhodné najmä pri boji s obezitou a tiež pomáha pri odvykaní od fajčenia, pretože znižuje chuť na nikotín. Na sladenie sa používajú celé alebo drvené listy.
Zatiaľ nebol zaznamenaný prípad alergickej reakcie.

List stévie sladkej sú zatiaľ určené iba ako surovina k daľšiemu zpracovaniu. Ako sladidlo boli nariadením EU povolené iba stéviosidy - teda sladík.

Dátum poslednej aktualizácie: 18.august 2012